Delhi Gurgaon 「Downtown Diners & Living Beer Cafe」
初めて、インドのデリーに降り立ちました。同行していただいた○○さんと初上陸祝いに近所のBeer Cafeに向かいました。
Downtown Diners & Living Beer Cafe
Crowne Plaza Gurgaonとの位置関係は、こんな感じです。
住所は、Sector29 Gurgaon Haryana 122001 India
13:00～0:45 年中無休
レストランが、駐車場を取り囲むようにある一角です。
店内は、こんな感じです。私たちが行ったときは、もう少し薄暗かった。
そういう訳で、これ以降の写真のピントがあっていませんので、ご了承ください(｡-_-｡)
まずは、「Dt's In house Brewed Living Beers」から
Premium Beer (Lager)から行ってみました。
店員さんが注いでくれます。とても慎重に注いでいるところを見ると泡立ち易いのでしょうか？
若干、濁った感じのラガービールです。
では、デリー初上陸を祝って！乾杯＼(^o^)／
見開きのメニューの表紙です。
インド料理だけでは無く、ピザ、メキシカンなど色々あります。
まずは、フレンチフライ！ビールのつまみにピッタリ
メニューを開いた左ページです。写真の上から2番目「Tandoori Chicken」と下から3番目の「Lamb Seekh Kebab」を頼みました。
Tandoori Chickenです。しっかりとスパイスが効いていますが、優しい味です。
ビールにとっても相性が良いです。
Lamb Seekh Kebabです。ガーリック、コリアンダー、そしてインド料理の香辛料がばっちり効いています。
これまたビールがすすみます。
Wheat Beerも飲みましたが、写真撮るの忘れました。
Dark BeerのPitcherです。
それほど重たくない、やわらかい味わいのDark Beerです。
〆に「Mutton Curry Platter」とベジタブル系のカレーをオーダーしました。
これがベジタブル系のカレーですが、何頼んだのだろう？
どうもチーズのようなものが入っています。
何だかわからないけど、美味しい！！
マトンカレーです。インド料理の香辛料は、マトンの味を引き出してくれると個人的に思っています。最高に美味！
チーズのカレー？にも
マトンカレーにももう一皿付いてきます。豆のカレーでしょうか？
メニューには、「Signature dal makhni」と書いてあります。
これが辛さが抑えられていて、ちょっと甘みもあり、深い美味しさです。
そして、ナン！これだけでつまみになる位、美味しいナンです。
流石に食べきれませんでした(;_;)
店内のBrewery Tankです。
たっぷりと燃料補給して、外に出るとすっかり日が暮れていました。
野良犬と車に気を付けて、帰路に就きました。
Downtown Diners & Living Beer Cafe
Crowne Plaza Gurgaonとの位置関係は、こんな感じです。
住所は、Sector29 Gurgaon Haryana 122001 India
13:00～0:45 年中無休
レストランが、駐車場を取り囲むようにある一角です。
店内は、こんな感じです。私たちが行ったときは、もう少し薄暗かった。
そういう訳で、これ以降の写真のピントがあっていませんので、ご了承ください(｡-_-｡)
まずは、「Dt's In house Brewed Living Beers」から
Premium Beer (Lager)から行ってみました。
店員さんが注いでくれます。とても慎重に注いでいるところを見ると泡立ち易いのでしょうか？
若干、濁った感じのラガービールです。
では、デリー初上陸を祝って！乾杯＼(^o^)／
見開きのメニューの表紙です。
インド料理だけでは無く、ピザ、メキシカンなど色々あります。
まずは、フレンチフライ！ビールのつまみにピッタリ
メニューを開いた左ページです。写真の上から2番目「Tandoori Chicken」と下から3番目の「Lamb Seekh Kebab」を頼みました。
Tandoori Chickenです。しっかりとスパイスが効いていますが、優しい味です。
ビールにとっても相性が良いです。
Lamb Seekh Kebabです。ガーリック、コリアンダー、そしてインド料理の香辛料がばっちり効いています。
これまたビールがすすみます。
Wheat Beerも飲みましたが、写真撮るの忘れました。
Dark BeerのPitcherです。
それほど重たくない、やわらかい味わいのDark Beerです。
〆に「Mutton Curry Platter」とベジタブル系のカレーをオーダーしました。
これがベジタブル系のカレーですが、何頼んだのだろう？
どうもチーズのようなものが入っています。
何だかわからないけど、美味しい！！
マトンカレーです。インド料理の香辛料は、マトンの味を引き出してくれると個人的に思っています。最高に美味！
チーズのカレー？にも
マトンカレーにももう一皿付いてきます。豆のカレーでしょうか？
メニューには、「Signature dal makhni」と書いてあります。
これが辛さが抑えられていて、ちょっと甘みもあり、深い美味しさです。
そして、ナン！これだけでつまみになる位、美味しいナンです。
流石に食べきれませんでした(;_;)
店内のBrewery Tankです。
たっぷりと燃料補給して、外に出るとすっかり日が暮れていました。
野良犬と車に気を付けて、帰路に就きました。
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Delhi プール情報
インド・デリーのプール情報です。
CROWNE PLAZA GURGAON
Crowne Plaza Gurgaonのリンク
Indira Gandhi国際空港との位置関係は、こんな感じです。
25mの屋外プールがあるとのこと。早速行ってみました。
ホテルの2Fでエレベーターを降りて、表示に沿っていくと突き当りにw(ﾟoﾟ)w
左手の小さなエレベーターで1Fに下ります。
水質管理は、しっかりとしているようです。
12時頃に行きましたが、誰もいません。
専用使用です！
受付で、名前と部屋番号を記入して、更衣室に。
サウナ、スチームサウナなどが完備された、清潔感のある更衣室です。
水深1.2mの25mプールです。
水の透明度は？
ちょっと濁っていますが、まあこんなもんですか？
日差しが強いので、黒いスイムキャップはお勧めしません。
デリーのホテルプール情報でした。
CROWNE PLAZA GURGAON
Crowne Plaza Gurgaonのリンク
Indira Gandhi国際空港との位置関係は、こんな感じです。
25mの屋外プールがあるとのこと。早速行ってみました。
ホテルの2Fでエレベーターを降りて、表示に沿っていくと突き当りにw(ﾟoﾟ)w
左手の小さなエレベーターで1Fに下ります。
水質管理は、しっかりとしているようです。
12時頃に行きましたが、誰もいません。
専用使用です！
受付で、名前と部屋番号を記入して、更衣室に。
サウナ、スチームサウナなどが完備された、清潔感のある更衣室です。
水深1.2mの25mプールです。
水の透明度は？
ちょっと濁っていますが、まあこんなもんですか？
日差しが強いので、黒いスイムキャップはお勧めしません。
デリーのホテルプール情報でした。
Fishbar at Brussels
Bruxelles Gare du Luxemburg駅の傍にある「Fish bar」
場所はここ！（オレンジのレストランマーク）
ベルギー風の立ち飲みです。
まずは、ベルギービール「Volga」
ちょっと量が少ないのは、我慢できずに一口飲んでから撮影したため(#^.^#)
雰囲気たっぷりの立ち飲み台
マテ貝とエビを焼いてもらいました。
マテ貝は、8個入り。絶品です！
ドアップで！
エビも大きな身です。
みんなワインクーラーにワインを何本も入れています。１人１本！
自分たちもワインを頼んだら、何とハッピーアワーで１本分で２本来ました。
これぞ本当にハッピーアワー＼(^o^)／
いつの間にか、店にはこんなに人が、、
人気の立ち飲み屋ですね。早めに行って良かった！
南アルプス天空舎
昨年、早々に品切れしてしまった「南アルプス天空舎」のアカシアはちみつが採れました！との連絡が入りました。
逸る気持ちを抑え乍ら、先方様と日程を調整して、現地視察と買い付けに出発です(^-^)/
南アルプス山麓「いやしの里」。はちみつの生産拠点です。
事務所？です。生憎の雨模様の中の早朝ドライブの疲れをコーヒーとハチミツが癒してくれました。
ハチミツには、強力な疲労回復効果があるのです。それに関しては、また次回ゆっくりと解説します。
遠心分離機です。電動式！素晴らしい！！
蜂箱を見せていただきました。台風襲来の予報もあり、風雨対策の為にトタン板とブロックが載せてあります。
以前視察した、長野の養蜂場と違うのは、巣枠が複数段重ねてあることです。
蜂は、巣枠が卵や蜜でいっぱいになると分蜂の準備を始めるそうです。
巣枠を増やすことで、分蜂させること無く、効率的に蜜を集めることができます。
また早めに蜜を絞る必要が無いため、ハチミツを熟成する事ができるとのこと。
なるほど(*^_^*)
さて、この中から、女王蜂を探せますか？
今回仕入れたハチミツは、糖度81.8%、完熟プレミアム！
2017年6月の新蜜を10kg 仕入させていただきました。
なんと美しい黄金色のハチミツでしょうか！
帰りには、「はちみつクレープ」をいただきました。店長さん、ありがとうございました。
南アルプス天空舎のラベルデータが上手く読み込めなかったので、オリジナルラベルで販売開始です。
160g 瓶と
300g 瓶の2種類を用意いたしました。
ご購入は➡ Euro Barrels（クリック）
店頭販売は、「ふじはら酒専門店」 新京成電鉄 滝不動駅徒歩４分
047-449-2803
逸る気持ちを抑え乍ら、先方様と日程を調整して、現地視察と買い付けに出発です(^-^)/
南アルプス山麓「いやしの里」。はちみつの生産拠点です。
事務所？です。生憎の雨模様の中の早朝ドライブの疲れをコーヒーとハチミツが癒してくれました。
ハチミツには、強力な疲労回復効果があるのです。それに関しては、また次回ゆっくりと解説します。
遠心分離機です。電動式！素晴らしい！！
蜂箱を見せていただきました。台風襲来の予報もあり、風雨対策の為にトタン板とブロックが載せてあります。
以前視察した、長野の養蜂場と違うのは、巣枠が複数段重ねてあることです。
蜂は、巣枠が卵や蜜でいっぱいになると分蜂の準備を始めるそうです。
巣枠を増やすことで、分蜂させること無く、効率的に蜜を集めることができます。
また早めに蜜を絞る必要が無いため、ハチミツを熟成する事ができるとのこと。
なるほど(*^_^*)
さて、この中から、女王蜂を探せますか？
今回仕入れたハチミツは、糖度81.8%、完熟プレミアム！
2017年6月の新蜜を10kg 仕入させていただきました。
なんと美しい黄金色のハチミツでしょうか！
帰りには、「はちみつクレープ」をいただきました。店長さん、ありがとうございました。
南アルプス天空舎のラベルデータが上手く読み込めなかったので、オリジナルラベルで販売開始です。
160g 瓶と
300g 瓶の2種類を用意いたしました。
ご購入は➡ Euro Barrels（クリック）
店頭販売は、「ふじはら酒専門店」 新京成電鉄 滝不動駅徒歩４分
047-449-2803
Düsseldorf Carlsplatzのチーズ屋さん
Düsseldorf の Carlsplatz は、色々な食材が揃う市場です。
八百屋、肉屋、花屋、パン屋などが軒を連ねていますが、
私がとても気に入っているのが、このチーズ屋さんです。
前回買ったコンテ（Comte）がものすごく美味しかったのです。
コンテとは、どんなチーズなのでしょうか？
Comteは、フランスの東部、スイスと接するフランシュ・コンテ地方で作られているハードタイプの大きなチーズで、フランスで最も消費量の多いチーズです。
Comteは、1000年以上もの歴史を持つ、とても奥の深いチーズで、1958年にA.O.C.(原産地呼称統制)を取得しています。
モンベリアード種の牛のミルクを原材料とするComte。牛たちは、夏は牧草地で自然に育つ草花を食べ、冬はその干し草を食べるため、夏のミルクで作ったチーズの方が若干黄色い仕上がりになります。
熟成士によって、最低4ヵ月（実際は、6か月、12か月、18か月、24か月）の熟成を経たComteは、熟成士に評価されます。
12点以上のものだけが「コンテ」を名乗る事ができます。12～13点が茶色のラベル、そして14点以上のものが緑色のラベルを貼られて出荷されます。
今回は、真空パックにしてもらいました。これで冷蔵庫に入れれば、2ヵ月保管できるそうです。
Comteは、旨味の塊ですね！
今回は、もう一つすごいチーズが目に飛び込んできました。
トリュフゴーダチーズ！
オランダの街ゴーダで作られるゴーダチーズ。これにトリュフが散りばめられています。
これは、たまらない！倒れてしまいそうなくらい美味しい！
こちらも真空パックでお持ち帰りです。
何と合わせようかな？ワイン？それとも
ヨーロッパのビールですかね？
Euro Barrels販売サイト
次回は、どんなチーズとの出会いがありますかね？楽しみです。
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